卡通玛德琳蛋糕
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弎眉桔
之前做的玛德琳蛋糕都是贝壳模样的，这次用了梅姐的方子做成了卡通模样，出来后的效果还真是惊讶到我了，外貌控最爱嚒，萌死个人啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
110g
低筋面粉
120g
细砂糖
50g
全蛋液
120g
泡打粉
2g
黑巧克力
5g
抹茶粉
少许
可可粉
少许
黄金芝士粉
少许
步骤
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1. 准备好所有的材料。 -
2. 鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀。
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3. 加入筛好的低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。
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4. 加入融化的黄油液，搅拌均匀。
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5. 取少量面糊，分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉，搅拌均匀后装入裱花袋，黄金芝士面糊挤入鸭子嘴巴，可可面糊挤入猫爪、抹茶粉挤入萝卜叶子部位，放入冰箱，冷藏1小时。
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6. 将剩余的原味面糊放入冰箱冷藏1小时。
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7. 将冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态，装入裱花袋，小心挤到模具中即可。
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8. 烤箱中层，170度，上下火，25分钟。
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9. 将巧克力隔热水融化，挤入小黄鸭眼睛即可。
小贴士
1、此配方刚好做了4个小鸭子、2个胡萝卜、2个猫爪共8个蛋糕量。2、事先在模具中涂一层融化的黄油液，脱模后造型会更加好看哦。
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