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【来自韩国】 无烤箱平底锅草莓蛋糕食谱
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微光倾城含萱
我是一名喜欢吃甜点,蛋糕的小肥猪,但又不会烘焙只能是大概模仿烤下蛋糕,放入奶油草莓完成的“看起来像蛋糕的草莓蛋糕” 家里有宝宝的妈咪们可以尝试一下,有家里有的东西给宝宝制作甜点,味道也满不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
草莓
适量
鸡蛋
1个
蛋糕粉
4杯
掼奶油
250ml
牛奶
1杯
白砂糖
2勺
步骤
  • 1. 图中小盒子就是韩国的掼奶油也称搅打稀奶油。这种奶油打开包装的时候是液形,但通过搅打慢慢的变成固体奶油。因为家中没有搅打机的关系只能靠我的手臂, 555 于是倒入搅打稀奶油再放入两勺白砂糖开始搅打至变成奶油为止
  • 2. 弄好的奶油放入冰箱,下一步就要制作蛋糕放入4杯蛋糕粉,放入一个鸡蛋,再倒入一杯牛奶调制成面浆
  • 3. 开火(用小火)在平底锅倒几滴油,7分热的时候用倒入适量面浆
  • 4. 过意面浆起气泡的时候翻过去再煎另一面
  • 5. 等面浆完全熟的话可出锅可用筷子扎试试是否在筷子沾面浆,沾面浆的话说明还没有全熟
  • 6. 蛋糕要多煎一张,草莓也切成片,奶油也放到一堆准备制作蛋糕
  • 7. 将在盘放置一张蛋糕在涂抹奶油再放草莓
  • 8. 用以上的顺序重复放置没有材料为止
  • 9. 最后将奶油涂抹在蛋糕周围,上面放歌草莓点缀
小贴士
1、草莓不用玫瑰露和糖腌渍也可以,但腌过的味道会更好些,也可以用红葡萄酒+糖腌渍
2、桃酥可用其它颗粒比较粗大的糕点替代
3、如果没有淡奶油,也可以直接将冰淇淋软化后倒入模子中冷冻也可,但口感可能会更硬些
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