芒果果冻蛋糕
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这不是朴果果吗
之前发了一个，编辑不了，只能再写一个……
时间: 30分钟-1小时
食材
芒果
1000g
鱼胶片
10g
无糖椰子粉
40g
白糖
30g
百力滋
1盒
开水
50g
步骤
-
1. 椰子粉，糖，鱼胶粉与开水搅拌，再隔水加热直至鱼胶融化。
-
2. 500g芒果肉打成蓉，与鱼胶浆混合，倒入蛋糕模后放去冰箱冰两小时。 -
3. 把果冻脱模，先用百力滋把蛋糕围起来，百力滋长度要比果冻略高一点，用丝带绑紧，500g芒果肉切粒，均匀铺在果冻上面。
小贴士
每次切千层蛋糕之前，用热毛巾捂一下刀，这样切面整齐干净。
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