椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷
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朗瓜兆诒诰
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时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
110g
蛋清
6个
蛋黄
6个
玉米油
90g
糖
100g
牛奶
110g
绿茶粉
7g
温水
1 tsp
蜂蜜
适量
奶油
适量
椰奶粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋室温。蛋黄打到发白纹路不会很快消失为止。1.加入油搅拌均匀。 2.加入牛奶搅拌均匀。3.面粉过筛搅拌均匀。 -
2. 打发好的蛋糊分两份。绿茶粉+温水+蜂蜜搅拌均匀后倒入其中一份搅拌均匀。放置一边，烤箱预热175C/350F
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3. 蛋清分三次加入白糖。打到这种程度：提起的时候勾往下弯即可。
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4. 把打发好的蛋白分两份。取一点放入蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋白搅拌均匀。
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5. 倒入烤模，震压排气。烤18分钟（这时候可以打发奶油了在小贴士上。打完放入冰箱）
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6. 烤完后的
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7. 插根牙签不沾即可取出。放凉
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8. 把你想要的蛋卷面朝下。放一张纸。借助捍面仗卷起。在打开。放入事先打发好的奶油，抹均匀。尾部留点位置放置奶油溢出
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9. 卷好后放入冰箱10分钟。取出切块
小贴士
奶油适量打得时候加入糖&椰奶粉打发（按个人口味添加）
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