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养胃红豆包
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morality过去
红豆又名相思豆,在爱情的世界中代表相思,是美好的。红豆还是药食两用的食品,养生保健之功非常好,不仅可以美容养颜,还可以健脾养胃,祛除体内湿气,是女人养生法宝。
今天豆豆妈用原汁机做豆沙来做豆沙包,香甜可口,一个不过瘾
时间: 10-30分钟
食材
红豆
500g
适量
白砂糖
100g
食用油
30g
中筋面粉
300g
酵母
2g
步骤
  • 1. 首先准备红豆
  • 2. 洗净后入高压锅加红豆2倍的水,高压锅选择豆类键压熟
  • 3. 红豆压好后的样子
  • 4. 将压好的红豆放进美的原汁机内加少许煮豆的水启动榨汁
  • 5. 看到豆沙出来了吧,连同红豆汁一起倒出来
  • 6. 平底锅里加入食用油倒入刚才磨好的红豆沙,(我喜欢颗粒感、留了一些大颗的红豆)加入适量的糖微火不停的翻炒
  • 7. 白糖分次加入直至豆沙水分蒸发即可
  • 8. 酵母用温水化开
  • 9. 加入面粉揉成面团室温发酵至两倍大
小贴士
蛋白要分两次放,这样可以防止一开始搅拌时鱼肉过早蓬松,做出来的鱼丸口感会更好
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