您的位置: 首页>菜谱分类>潮汕人的一份情怀-淮山姜薯圆
潮汕人的一份情怀-淮山姜薯圆
11.8万热度
8收藏
分澳聊苯滓
一碗姜薯圆,一份潮汕情怀,姜薯是汕头潮阳的特产,姜薯,只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。这里的人会把收割的姜薯做成小圆颗粒,我们叫姜薯圆,姜薯圆有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血等功效!
时间: 10-30分钟
食材
姜薯圆
一量杯
淮山
一大截
冰糖
适量
适量
步骤
  • 1. 淮山洗净去皮切块
  • 2. 汤锅内放入适量水煮开
  • 3. 把切好的淮山倒入汤锅里煮
  • 4. 淮山煮熟后,把火转成小火,并倒入少量冷水入锅里
  • 5. 把姜薯圆慢慢倒入汤锅里,一边倒入一遍用筷子搅拌,不让姜薯圆结成团
  • 6. 姜薯圆都倒入锅里后转大火并加冰糖
  • 7. 一碗清甜的淮山姜薯圆
  • 8. 一份浓浓的家乡情怀
  • 9. 是远方潮汕人对家的一份思念
小贴士
绿豆跟糯米的“杯”是指买电饭煲时送的那种量杯哦
这道菜的其他做法

一个潮汕人的海南鸡饭

8收藏
8.3万热度

芋泥白果,潮汕人的回忆

7收藏
11.4万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱