芋泥白果，潮汕人的回忆
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一朝风月英逸
记得以前吃喜宴的时候总会有这道压轴甜品～丝滑白果甜芋泥。润糯甜蜜如初恋，香甜不腻口，芋泥入口即化～白果爽口弹牙，值得一试！建议热着吃！白果这样焖后 冷冻会变得很硬，如果做多了放冰箱，想吃的时候微波炉加热4分钟即可 ٩̋(•͈ω•͈)و
食材
芋头
去皮后800g
淡奶油
100g
黄油
40g
牛奶
100g
白砂糖
按自己口味调整
白果（杏仁果）
若干
步骤
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1. 买的是包装的白果，泡水一晚 第二天锅里加一点糖水，不时搅拌 直到糖水浓稠即可。这样做出来的白果口感Q弹
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2. 芋头蒸熟后跟牛奶 淡奶油，白砂糖一起捣成泥，也可以用料理机，然后放入不锈钢的小锅里面翻炒 分次加入黄油炒至吸收，就是这么简单 ٩̋(•͈ω•͈)و装碗 撒上白果白芝麻 完事！
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