簡易日式咖哩豬肉蛋包飯
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朗谒仲鸭簇_
傳統的蛋包飯要把飯包在蛋裡面 既要蛋不破 蛋還得保持嫩滑 這個是一點都不簡單的
自家做可以簡單一點 把嫩滑的雞蛋直接蓋在飯上面 要求的技術會簡單許多
此方為2人份
自家做可以簡單一點 把嫩滑的雞蛋直接蓋在飯上面 要求的技術會簡單許多
此方為2人份
时间: 10-30分钟
食材
豬頸肉
2塊
蔥
幾根
姜
幾片
啤酒
3罐
蜂蜜
2勺
洋蔥
1/4個
紅蘿蔔
1/4個
土豆
1/4個
日式咖哩塊
3塊
雞蛋
6個（2人份）
鮮奶油
75g
鹽、糖
少許
白飯
2碗
番茄醬
少許
步骤
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1. 豬頸肉洗淨擦乾水份 -
2. 電飯煲膽內加入蔥和姜墊底
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3. 豬頸肉用平底鍋煎至兩面金黃色
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4. 放入電飯煲裡 灑點鹽 倒入啤酒 加入蜂蜜拌勻 開啓煮飯鍵煮30分鐘
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5. 取出豬頸肉 放一旁待用 湯汁留一部分做咖哩用
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6. 洋蔥、紅蘿蔔、土豆全部切丁
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7. 鍋熱油 下洋蔥炒出香味 再加入紅蘿蔔、土豆炒2分鐘
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8. 加入適量湯汁 小火煮15分鐘
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9. 關火 加入咖哩塊 拌至咖哩塊全部溶解 再重新開小火煮5分鐘 一邊煮一邊攪拌 放一旁待用
小贴士
里面的材料可以根据个人喜好而改变。洋葱，甜椒balabala…都可以！