快手水果披萨
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林僖诒绽泳
很快手的批萨，一次发酵完成，适合时间比较紧的时候做，成品很松软可口，这个量可做一个厚底或两个薄底的8寸批萨
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
210g
水
120毫升
酵母
3g
橄榄油
10g
糖
10g
草莓果酱
适量
红心火龙果
半个
黑橄榄
适量
马苏里拉
适量
步骤
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1. 面饼材料混合揉搓，因为是一次发酵的，所以面团要揉出膜 -
2. 擀成圆饼，放入批萨盘，用手按压出边缘部分，中间扎眼
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3. 孩子着急吃，就直接用烤箱发酵了（38度发酵，时间大概有1小时左右），发酵到感觉很饱满蓬松即可
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4. 发酵期间准备水果，切小块
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5. 黑橄榄切片，
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6. 取出发酵好的面坯，边缘刷橄榄油
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7. 中间涂草莓酱
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8. 撒一层马苏里拉芝士
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9. 再铺一层水果
小贴士
表面材料可以根据自己喜好添加，比如洋葱，香肠等等
这是美的烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
这是美的烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
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