经典披萨酱
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这款披萨酱是我个人收藏的经典食谱，多年反复使用，从未失败过。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
15g
番茄
300g
洋葱
100g
大蒜
2瓣
盐
1/2小勺
黑胡椒粉
一小勺
披萨草
一小勺
罗勒草
1/2小勺
番茄沙司
20g
步骤
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1. 上述食材准备好 -
2. 番茄洗净切成块用料理机打碎，不用很碎，保留有一定颗粒感的程度就可以了。同样的程度打碎洗净的洋葱、大蒜瓣。
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3. 锅中加入黄油中火融化，
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4. 倒入洋葱碎炒至发软。
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5. 加入打碎的番茄翻炒5分钟左右。
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6. 加入胡椒粉、披萨草、罗勒、盐、番茄沙司中小火炖20分钟。
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7. 如果炖好了汤汁还多就用大火收汁至浓稠即可出锅
小贴士
1、这是三个8寸披萨的量，乘出冷却后冰箱冷藏一周内吃完。
2、我推荐用电饭煲炒制，因为全程不用大火，电饭煲不粘锅、不糊锅，盖盖子可焖煮，开着开盖子收汁也很快。
2、我推荐用电饭煲炒制，因为全程不用大火，电饭煲不粘锅、不糊锅，盖盖子可焖煮，开着开盖子收汁也很快。
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