葱香火烧
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魂梦归他处殳
老公喜欢吃面食，今天休息就动手做了这款火烧，酥香可口！
时间: 1-2小时
食材
葱花
20g
高筋粉
400g
酵母
3g
温水
156g
糖
5g
猪油
20克
鸡蛋
44g
盐
适量
酥油：面粉
50g
猪油（烧热）
50g
十三香
2g
步骤
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1. 葱花、盐这两样东西先放一边，其他的全部放入面包机里揉面。揉至光滑即可，盖好醒发15分钟。 -
2. 取一个小碗，放入面粉，将猪油烧热倒入面粉中搅拌均匀，在发一点十三香拌匀。
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3. 小葱切碎。
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4. 醒发好的面团分成两块，擀成长方形。
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5. 先抹上盐，再把油酥抹上去，撒上葱花。
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6. 卷好切段，再按扁擀成长舌状。
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7. 也可以擀成圆形的，因为我做了几个甜的，为了区分才擀成长的。做好后放入烤盘，烤箱调至发酵，温度30度，发酵40分钟。
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8. 这一块面我做成甜的，先抹上酥油，再抹上黑芝麻粉、红糖，同样卷好做成圆形的。
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9. 醒发好后先用平底锅放油煎至两面金黄。
小贴士
面粉是按5个的量，个人依据自家的量来做，和平时蒸包子一样方法。
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