咖喱鸡肉芝麻火烧
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屈孤秋酷
儿子很喜欢咖喱的味道，有菜有肉营养很均衡。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脯肉
1块
青椒
50g
洋葱
1个
土豆
1个
胡萝卜
1只
日式块状咖喱调料
适量
蒜米姜末
适量
面粉
300g
安琪酵母
5g
步骤
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1. 油热，蒜姜呛锅下鸡肉丁翻炒，肉出水后下胡萝卜土豆丁翻炒加咖喱块(我用4块)化开，添少许水，最后下辣椒洋葱粒收汁即可。 -
2. 面粉和好后饧发30分钟，(按平时蒸包子手法，稍硬些)擀开。
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3. 包入炒好的馅料
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4. 像包包子一样封口。
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5. 压扁，二面刷油，沾满芝麻。
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6. 上笼蒸15分钟。
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7. 蒸好后，双面油煎至焦黄。
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8. 出锅，外焦里嫩，咬一口咖喱汁液四溢。中西式结合！喜欢的亲们试试吧！
小贴士
面粉是按5个的量，个人依据自家的量来做，和平时蒸包子一样方法。
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