春饼卷
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罔安i侯
大年初一早早起来做的合家菜,非常成功,棒棒哒
时间: 10-30分钟
食材
精盐
少许
色拉油
少许
面粉
300
胡萝卜
50克
腐竹
50克
黑木耳
30克
荷兰豆
50克
香菇
20克
步骤
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1. 开始和面,一碗水,
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2. 和面过程,用力把面粉揉得一团
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3. 醒面30分钟,用保鲜膜封住
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4. 切胡萝卜和荷兰豆,越细越好,
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5. 腐竹和木耳香菇切细备用,然后下炒锅炒香,加盐加少许蚝油,
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6. 每个大概40克,擀平均匀每一张刷一层花生油,这样可以保证面不会粘着一起!
小贴士
花生油一定要两面刷,吃不完可以放冰箱保存,想吃再拿出来蒸一下,因为是全素所以不能有葱姜蒜,只能加酱油蚝油调味和盐调味
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