好⑦的肉夹馍哎～～～
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腐嬷君
肉提前炖好，早上起来烙馍，趁热吃，不能更香～～
时间: 1-2小时
食材
五花肉
1000克
姜片
五片
红烧酱油（炖肉用）
3勺
料酒（炖肉用）
1勺
冰糖（炖肉用）
4、5颗
盐（炖肉用）
适量
普通中筋面粉
500克
温水
280克
酵母
3克
香菜
50克
步骤
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1. 将肉凉水下锅飞水，尔后用温水洗净表面沫沫。 -
2. 锅中放肉煽炒，直至出油。
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3. 放入葱段，姜片，大料，继续～
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4. 加入老抽继续炒～～
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5. 放入辣椒冰糖，继续～～～
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6. 倒入热水，至肉平～大火开后改小火～～先来个四十分钟
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7. 面倒入酵母，和好静置。
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8. 揉一揉～～～继续静置。
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9. 四十分钟后放入适量盐，大火收汁，大约十五分钟左右，然后出锅待命～～
小贴士
肉要过水后洗干净～看着更有食欲～～
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