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遇见你【春卷】
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明亮prescription
我和老外男友的美食故事(1)
那天我去一个清吧
在等一个外国人组织负责人我的朋友
商量第二天表演旗袍舞的事宜
我刚坐在吧台上你出现了
你坐在我的旁边和服务员偶尔聊着
我等了很久伏在吧台上吐气报怨
你邀请我吃你最爱的春卷
晚上我收到你的表白微信
后来的后来很新奇的
黄头发蓝眼睛的你成了我的男朋友
由于文化的差异
有时我看错一个单词就是误会
或者为了爱不爱中国而大吵
因为你总是在抱怨中国的种种
后来我查了很多资料
连疯狂英语李阳的老婆也爱报怨中国惨遭家暴
我释然了所以做了这份春卷给你
希望你能像爱它一样爱中国
我会把我们的故事写下去
时间: 10分钟内
食材
馄饨皮
若干张
胡萝卜
一小坨刨成丝
鸡蛋
3个
少许
步骤
  • 1. 胡罗卜丝放油盐煸炒熟软
  • 2. 三个鸡蛋加少许盐打散
  • 3. 放油后鸡蛋入锅中煎成蛋饼
  • 4. 蛋饼切成长度不超过馄饨皮,宽度不超过半厘米的细条
  • 5. 取一张馄饨皮,铺上胡萝卜丝(不要太多)和一条蛋饼条
  • 6. 用刚才打蛋的碗里还余留的蛋液用手指抹一点到馄饨皮的左、右、下三方的边
  • 7. 先把两边折起来
  • 8. 再把下方折起来一直朝上卷
  • 9. 末端再抹一条蛋液,粘好
小贴士
1 馅料炒制时宜勾厚芡,晾凉后才能包卷,否则容易破皮渗漏;
2 包馅料时皮子不要卷得太紧,以防油炸时受热表皮破裂。
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