薯泥春卷
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月光族
平时很少吃甜馅的春卷,吃的最多的还是韭黄肉馅春卷,所以今天尝试做了红薯泥馅的甜春卷~
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯(去皮蒸熟后)
280g
玉米淀粉
10g
糖粉
10g
熟白芝麻
20g
春卷皮
11张
植物油(油炸用)
适量
步骤
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1. 红薯蒸熟。
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2. 捣烂成泥后加入玉米淀粉和糖粉,搅匀。
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3. 加入炒熟的白芝麻,搅拌。
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4. 薯泥馅完成。
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5. 春卷皮买的现成的。
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6. 包春卷,我这是第一次包,感觉是这样包的,反正最后能包住了^ν^
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7. 翻,折。
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8. 再卷起来,最后沾点水使其粘住。
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9. 这些馅一共包了11个。
小贴士
油炸时温度不要过高,否则很容易炸焦掉~ 红薯自带甜味,所以糖我放的不多~ 最关键的是,要趁!热!吃!冷了就软掉不好吃了~
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