1. 用豆渣和核桃花生渣和面，酵母用少量温水稀释，置于温暖地方发酵。发酵后揉开，醒发十五分钟，取一半面团揪成大小合适的剂子。擀皮，刷层油，撒上适量椒盐。卷起，再竖着拧几下压扁。入加热好刷上油的饼铛压扁烙熟。可以包你喜欢的各种馅，我做过椒盐，哄她，奶酪加香肠，原味，家里人反响都不错。下次试试豆沙和奶黄馅。