家常虾饺皇
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君临灬骑骑秋雁
请原谅我不会包饭店卖的那个造型
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
150g
猪肉
100g
马蹄
若干
胡萝卜
一小段
笋尖
三小根
鱼露
适量
鸡蛋
一只
澄粉
200g
玉米淀粉
50g
橄榄油
适量
热水
适量
盐，鸡精
适量
步骤
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1. 五花肉剁成泥 -
2. 虾仁剁成泥
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3. 照片不够放，直接上剁好的食材，虾仁泥，虾仁丁，肉泥，马蹄丁，胡萝卜丁，笋丁
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4. 打一个鸡蛋，放盐，鸡精，鱼露，搅拌均匀放进冰箱冷藏15分钟左右
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5. 把澄粉和玉米淀粉按比例放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入开水和面
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6. 和好的面醒五分钟左右，倒入适量橄榄油继续揉捏就可以了
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7. 切成小块，擀皮，包馅
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8. 上汽后，上锅蒸10分钟左右
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9. 起锅的成品，请忽略这不好看的造型
小贴士
宝宝还小我就没放盐。