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芝士煎饺
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骑毛驴追飞机郁
土豆泥加了培根黑胡椒是作餐前小点,
看到有两叠饺皮搁冰箱2天了,
于是乎不想浪费,
也不想像之前加样擀薄做成葱花饼,
馅用土豆泥馅,饺皮还是饺皮包成饺子,
没有拉丝芝士就用百吉福的芝士片,
出锅前盖在饺子上焖一会,
蛮不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
饺皮
适量
培根
6片
土豆
2个
黑胡椒粉
适量
椒盐粉
适量
葱花
适量
干虾皮
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮蒸熟捣成泥,培根煎熟切细粒与土豆泥混合,加入黑胡椒粉椒盐拌匀,葱切细拌匀,滴少许香麻油拌匀。
  • 2. 拌好的馅。
  • 3. 速度包成饺子。
  • 4. 多的就这么放冷冻,看来以前买过的速冻留一两个模型,还能物尽其能,真有用幸亏没扔掉。
  • 5. 蒸好的饺子趁热夹出,码放在放了少许油的平底锅,全部摆放好,加少许水盖上锅盖。
  • 6. 至水快干时撒入鲜薄荷叶,百吉福芝士片盖上,撒适量虾皮,再盖上锅盖,水干关火,焖一两分钟即可出锅。
  • 7. 看看饺子底金黄色泽刚好。
  • 8. 喜欢芝士的味道,如果用拉丝芝士更好。
小贴士
油放太多会油腻,饺子里会出少许油
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