迷你小馄饨
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搪瓜访本贡
我家的小小曦特别不爱吃饭,非常的愁人…她比较像爸爸,喜欢吃面食,所以经常给她包一些小馄饨小饺子什么的冻上,如果不想吃饭了,煮一些就可以了,一口一个,看着她吃的很开心,就觉得很幸福。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
菠菜
4棵
小白菜
250g
肉馅
80g
大虾
2只
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
香油
适量
步骤
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1. 菠菜焯水,榨汁,用菠菜汁和面,揉好的面团放一会儿,醒一醒。
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2. 醒面的同时和馅。肉馅加入适量的盐、葱花、姜末、蚝油、香油,腌一小会儿,把焯好的小白菜剁碎,虾去沙线剁碎,跟肉馅和在一起,再少加点盐跟鸡精,和匀。
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3. 醒好的面团揉成条,切成小段。
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4. 将小面团赶成薄饼。
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5. 把面饼切成梯形,因为是给宝宝吃的,所以切的很小…
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6. 剩下的就是包馄饨啦,包好了冻起来,以后就可以煮速冻小馄饨了。
小贴士
也可以用胡萝卜、紫甘蓝等颜色好看的蔬菜榨汁,包出各种彩色的小馄饨,孩子吃着比较有乐趣。
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