羊肉大葱饺子
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孙女神级的真汉子
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时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
大葱
两根
油 香油 盐 鸡精 花椒香叶
适量
面粉
适量
步骤
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1. 面粉温水活好面团 醒半个小时以上 -
2. 提前煮好花椒和香叶的水 用来调羊肉馅，调馅的时候一点一点的加水 ，加入吃的油，调好后加入盐 鸡精
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3. 大葱切碎 用香油拌匀
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4. 开始包饺子的时候在放入伴好葱花 这样煮出来的饺子没有那个大葱放久了的怪味
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5. 把面搓成长条 揪成均匀的饺子济 擀成饺子皮
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6. 开始包吧
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7. 肉嘟嘟哒 今天包的饺子馅放的多 老公说像气鼓蛤蟆 呵呵
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8. 不一会就包了一盖饺子
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9. 饺子包好以后 锅里放水 开锅后放入饺子 煮上几分钟就熟了
小贴士
姜、料酒和花椒水的加入都可以袪除牛肉的腥味，下入水饺后一定要多点几次水使牛肉馅熟透。