蒸羊肉大葱包子
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栋花末雨纷霏
这样做出来的羊肉大葱包子,看得我口水流下来了!
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
250g
大葱
150g
香菇
20g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 将温水混好发酵粉加入面粉中揉面后放置温室中发酵 -
2. 面粉发至2-3倍大就好了
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3. 在发酵时准备馅料，将羊肉先切片后剁成肉末
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4. 大葱和香菇切成碎末
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5. 将剁好的大葱香菇末倒入肉糜中，家适量老抽、盐、味精、油
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6. 一个方向搅拌均匀
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7. 发好的面团分成50g左右，后揉成小球醒制10分钟
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8. 开始包包子
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9. 包好的包子稍微隔开些，放入蒸格里蒸20分钟左右就好了
小贴士
包子馅里放了些香菇和油可以加强口感哦