红焖鹅肉
6.7万热度
16收藏
收藏
|
汅伊尘义客饶义
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鹅肉
适量
蔬菜
莴笋胡萝卜山药等
步骤
-
1. 鹅洗干净切块,直接下锅炒到比较干身(锅不放油,炒的时候会出水出油的,都倒掉不要),起锅后锅中下油放葱姜蒜再炒一遍鹅肉,此时淋入老抽放入两大勺柱候酱(没有可以不放)料酒生抽适量,炒上色后移入高压锅加水上汽压15-20分钟(我的是老鹅,嫩鹅省略高压锅程序)。放入普通锅中加入喜欢的蔬菜放电磁炉上涮着吃(我是加入胡萝卜莴笋和山药块又小火炖了半小时,然后再放电磁炉上开涮)
-
2. 选择自己喜欢的菜涮锅,烧一壶开水在边上备着加水用。
小贴士
鹅肉是村里人农家自己养的,特别有味道,就是时间要长一些,炖久一些,营养和味道方能炖出来
-
热门菜谱
-
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度