香辣牛蛙
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YYcon_
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时间: 10分钟内
食材
牛蛙
3只
姜
适量
蒜
一颗
口蘑
3个
香葱
适量
豆豉
一勺
米椒
红绿各10
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 买的时候已经处理成这个样子了 -
2. 改刀切小块，用盐葱姜料酒腌制半小时
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3. 米椒、姜、蒜、葱切末
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4. 锅中适量油，先爆香葱姜蒜、再加入米椒、豆豉、豆瓣酱，豉香出来后加口蘑、牛蛙，大火爆炒，牛蛙变色后加盐小火焖一会
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5. 小火焖一会，熟后出锅
小贴士
其实就是大杂烩！