金线莲煨鸽子
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笑颜oath
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸽子
2只
金线莲
1小把
姜片
适量
步骤
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1. 锅内入清水,加姜片烧开,将鸽子放进去焯水。水开后一两分钟,关火,漏勺舀出鸽子,倒掉剩余的汤。
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2. 高压锅内入足量热水,将鸽子放入高压锅内少许料酒,大火压20分钟。
小贴士
慢炖3小时
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