虫草鸽子汤
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lxacc-
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时间: 1-2小时
食材
鸽子（洗净）
1只
冬虫夏草
2根（0.75克）
枸杞
10克
红枣
3棵
自制米酒
30-50g
生姜
3-5片
清水
两大碗
盐
少许（根据个人口味）
香菜
个人口味
步骤
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1. 冬虫夏草 红枣 枸杞拿温水泡3到5分钟 清除杂质 控水备用 -
2. 从市场买的活鸽子 让店家杀好 去头 去屁股 鸽子分6大块 （可以4到8块）回来后清洗干净 拿炒菜锅大火加水开锅后 煮3分钟捞出 再拿清水冲洗干净 捞出备用 拿电饭煲煮开水后 加米酒进去 然后把虫草 红枣 枸杞 鸽子同时放进去 盖好 选择煲汤 等待出锅后 根据自己口味加盐就OK了
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3. 出锅装大碗 放点香菜点缀
小贴士
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