鸭肉粉丝汤
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长笙酒肆
我家附近的美食街，有家做老鸭粉丝汤的，想吃，但看上去老大一层油，真心受不了，自己试试做——结果很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸭边腿
一只
绿豆粉丝
一卷
大蒜
4根
姜
适量
盐
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鸭边腿切块，焯水，洗净。备大蒜，生姜。 -
2. 放鸭块到锅里油煎，
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3. 同时放入大蒜，生姜，胡椒粉，黄酒。
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4. 加点开水，放点盐，放入绿豆粉丝。
小贴士
本人不喜欢吃太辣的菜，不喜欢放太多调味料，所以这道菜基本没放什么调味料，放了花椒粉，但是味道还是不错的，超简单。
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