停不下来的羊蝎子
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染墨丶若流云英华
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时间: 10-30分钟
食材
葱叶
适量
姜
适量
羊蝎子
3斤
干辣椒
数个
花椒
适量
桂皮
一片
草果
一个
八角
3个
小茴香
适量
郫县豆瓣酱
三大勺
豆瓣酱
一勺
步骤
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1. 泡水里一个小时左右 -
2. 冷水下锅，煮开捞出
-
3. 小火炸葱油，微糊捞出葱叶
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4. 加3大勺郫县豆瓣酱熬红油，依然是小火
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5. 炒大料
-
6. 炒大料，然后加水
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7. 放入羊蝎子，中小火慢炖一个小时
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8. 加少许味精出锅，味道棒极了
小贴士
可以加适量香菜
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