卤汁豆腐干做法,健康美味的卤汁豆腐干,吃了就停不下来的节奏
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橘殃永昌
记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干，还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干，味道很好口感Q弹，当零食吃掉了~
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
八角
2枚
老抽
半汤匙
酱油
1汤匙
蔬鲜调味料
少许
白糖
1汤匙
芝麻香油
1汤匙
蜂蜜
半汤匙
步骤
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1. 在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块； -
2. 将豆腐切成约半厘米厚的正方形片；
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3. 把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松；
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4. 捞出沥油；
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5. 另起锅，放入豆腐块，加水没过豆腐，放入八角，调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐，烧开后转小火煮30分钟左右；
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6. 至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀，放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~
小贴士
用嫩的豆腐炸成豆腐泡也可以。
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