小炖羊排
7.6万热度
33收藏
收藏
|
昹彼岸花开蒙花_
寒冷冬天，我家有小暖男，加上这锅小炖羊排全世界都被融化了
时间: 1-2小时
食材
羊排
2斤
柠檬叶
4片
胡椒粉
1量勺
姜片
4片
清水
1碗
八角
2颗
花椒
1瓷勺
干辣椒
7颗
料酒
1.5瓷勺
步骤
-
1. 羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨 -
2. 切成两段，冷水下锅
-
3. 大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
-
4. 开始切成一个半手指大小方块
-
5. 放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
-
6. 加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
-
7. 盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
-
8. 成品，暖烘烘的哦
小贴士
1、羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；