山药花生炖羊排
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失眠overlook
炖羊排汤加上一点山药,汤汁鲜美肉质软烂,给自己做一份补下身体
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
400g
山药
200g
油
适量
盐
适量
花生
适量
玉米粒
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 羊排需要先解冻 -
2. 之后焯水，凉水下羊排，水开捞出
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3. 然后加一点油炒羊排，同时另一个炉头上用砂锅热好水
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4. 过油的羊排倒入砂锅里，加适量的花生和玉米粒
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5. 山药切片
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6. 之后也加到砂锅里一起炖约40分钟即可
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7. 出锅前放盐，喜欢吃辣的可以放点辣椒
小贴士
羊排特点：健脾胃，补虚温中，有助消化。
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