红烧牛肋条
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悤孤岛旧梦少男旧
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时间: 1-2小时
食材
安格斯牛肋条
1000克
鲜姜
一块
大葱
一段
八角 干辣椒
两颗
酱油
适量
盐
适量
啤酒
一瓶
红糖
一小勺
面粉
适量
步骤
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1. 牛肋条切块 -
2. 大小均匀
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3. 适量面粉
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4. 煎制两面金黄
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5. 加入葱姜爆炒
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6. 大半瓶啤酒
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7. 干辣椒 八角
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8. 少许红糖
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9. 炖制2小时
小贴士
牛肋条外面的筋应该去除，使用带有雪花纹路的牛肉最佳。
酱汁为中西混合口味，用黑啤的麦芽和糖、酱油一起熬制，形成自然的酱汁。
切勿煎制太久，两面微煎即可。
酱汁为中西混合口味，用黑啤的麦芽和糖、酱油一起熬制，形成自然的酱汁。
切勿煎制太久，两面微煎即可。
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