甜椒鸡肝
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向文可有可无
今天给大家推荐一道强化补铁的辅食——甜椒鸡肝粥。鸡肝富含血红素铁、吸收率高，且比猪肝污染物少，宝宝食用更安全。甜椒富含维生素C，能促进鸡肝中铁的吸收，强化补铁效果。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
40克
小米
10克
鸡肝
20克
甜椒
40克
生姜
少许
步骤
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1. 大米/40克小米/10克鸡肝/20克甜椒/40克生姜/少许 -
2. 大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。
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3. 鸡肝切片。
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4. 放入清水中浸泡30分钟。
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5. 甜椒洗净切碎。
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6. 生姜切小片。
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7. 鸡肝泡好后，沥干水份，将生姜放进去，腌制10分钟左右。
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8. 鸡肝冷水下锅。
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9. 大火煮开，撇去浮沫，继续煮至熟透。
小贴士
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