椰子炖鸡
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帘伏咿呀赖强潍
椰肉，“食之不饥，令人颜面悦泽”。椰子不仅可作为鲜食，椰肉炖汤补益功效更加显著。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
整只
椰子
1个
生姜
15克
枸杞
5克
葱
5克
海天古道料酒
30毫升
步骤
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1. 准备好乌鸡、椰子、海天古道料酒等材料。 -
2. 乌鸡洗干净后切块。
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3. 将姜切片。
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4. 椰子去汁取肉，并把椰肉洗干净。
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5. 往锅里加入水300毫升，放入姜片 ，放入葱，放入鸡块。
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6. 倒入海天古道料酒20毫升，待水煮开。
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7. 水煮开后，捞出鸡块过凉水。
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8. 放入炖盅，放入姜片，放入葱，加入水没过鸡块。
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9. 加入海天古道料酒10毫升。
小贴士
椰子汁可以加入鸡汤中一起炖，汤更香甜。
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