当归红枣蒸鸡汤
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一只皮d
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时间: 1-2小时
食材
土鸡
半只（约450克）
红枣
8颗
当归
2片（约4克）
姜
4片
小葱
3根
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 土鸡洗净清理干净，去鸡头鸡屁股。 -
2. 烧一锅开水，把处理好的土鸡放进去焯烫后捞出冲洗干净。
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3. 把红枣和当归洗净后放进清水中略浸泡。
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4. 处理好的土鸡放进砂锅中，加入清水，红枣，当归，姜片和小葱。
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5. 入蒸箱，100度，蒸肉档，2小时。或入蒸锅，大火蒸至锅边冒气后转中火蒸3－4小时。
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6. 待鸡肉蒸至熟烂后撒上枸杞，加盐调味后再蒸5分钟即可。
小贴士
1.注意翻炒时候一定要火小点喔，炖火锅也是，火小，味更长。
2.蒸酱，注意不要烫到手。
3.如果煮粉条吃，记得把粉条泡发，然后煮下水。这样下粉条就不会吸干锅内的汤汁。
祝各位吃嘛嘛香还不长胖，家庭和和美美！
2.蒸酱，注意不要烫到手。
3.如果煮粉条吃，记得把粉条泡发，然后煮下水。这样下粉条就不会吸干锅内的汤汁。
祝各位吃嘛嘛香还不长胖，家庭和和美美！
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