莲子山药猪骨汤
7.9万热度
38收藏
收藏
|
镜捞铀导盗
这道汤是立冬那天熬的，都说立冬过后要养生，养生先养胃，汤汤水水是养胃的一种方法，再说天气越来越冷了，来碗热气腾腾的汤暖暖身子还真的不错。
时间: 1-2小时
食材
猪尾骨
700g
山药
200g
盐
适量
莲子
50g
料酒
15ml
生姜片
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起 -
2. 准备莲子和山药
-
3. 准备生姜片和小葱
-
4. 把山药洗净去皮后切块泡入清水里，莲子洗净后泡入清水中
-
5. 猪骨冷水下锅焯水后捞起
-
6. 焯水的同时把砂锅加入清水同时烧，之后把焯水好的猪骨加入 ，再把小葱和生姜片加入
-
7. 加入15毫升料酒
-
8. 煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止
-
9. 再把莲子加入
小贴士
1，干莲子事先浸泡后能容易煮酥软，我泡的时间太短所以后猪骨一起下锅了。
2.不想喝浓浓的汤的要一直保持小火慢炖。
2.不想喝浓浓的汤的要一直保持小火慢炖。
-
这道菜的其他做法
-
莲子山药猪骨汤
95收藏9.2万热度 -
莲藕山药排骨汤的做法
167收藏10.9万热度 -
鱼腥草山药猪骨汤
95收藏13.6万热度 -
莲子山药乌鸡汤
183收藏12.1万热度 -
去湿健脾—土茯苓山药猪骨汤
37收藏14.6万热度
相关菜谱
-
西洋参莲子山药土鸡汤
漳估傅衷砂2.8万热度125收藏 -
山药猪骨汤
MaJi-H9万热度110收藏 -
响螺片山药猪骨汤
就一只小猪16万热度30收藏 -
莲藕山药龙骨汤
欢畅distinguish12.2万热度75收藏 -
黑木耳山药猪骨汤
credit孤独10.4万热度771收藏 -
山药猪骨汤
欢畅8.6万热度11收藏 -
虫草花山药猪骨汤
谁予琴乱绮玉1.7万热度131收藏 -
莲藕山药龙骨汤怎么做？
京细菜谱8.5万热度188收藏