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雪里红午餐肉炒饭
10.4万热度
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容何失意的鸵鸟峦
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时间: 1-2小时
食材
稻香村肉丁炒雪里红
适量
午餐肉丁
适量
食用油
一丢丢
隔夜熟米饭(不用刻意加热)
适量
步骤
  • 1. 起锅,热锅,加一丢丢橄榄油,倒入切好的午餐肉丁,翻炒至散出香味。
  • 2. 倒入稻香村肉丁雪里红继续翻炒。
  • 3. 翻炒3分钟左右,加入葱花。继续翻炒3分钟。
  • 4. 加入隔夜的米饭,翻炒至于国内配料均匀。
  • 5. 米饭这一步其实就是加热的作用,米饭均匀受热后即可出锅来吃。没错,就是不用再放盐了。稻香村的肉丁雪里红炒鸡好吃,这么搭配简直一绝!
小贴士
1、和做儿童肠一样最好不要纯瘦肉,要稍微带一点点肥肉。这样肉馅有油脂在里面,口感不会发柴。
2、肉馅要搅拌得非常细腻,蒸出来才会有面饼的口感,最好能用绞肉机或者搅拌机多搅一会儿,用刀剁的口感则不够细。
3、适合对文中食材不过敏的宝宝。还没有添加蛋清或者对蛋清过敏的宝宝,可以用20克的清水来替代蛋清,那一共就要加40克的清水喽~
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