猪肉松~东菱面包机版
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天之天威夏
家里有小宝宝的亲，可以自己动手给宝宝做无添加剂的健康肉松哦！
时间: 1-2小时
食材
猪瘦肉
500克
小葱
2棵
生姜
3片
生抽
15克
老抽
5克
黄酒
5克
耗油
5克
白砂糖
5克
五香粉
1克
纯净水
适量
步骤
-
1. 纯瘦肉切除筋膜，切成鸡蛋大小的块，用清水浸泡出血水； -
2. 随凉水放入锅里，焯出血沫，清洗干净备用；
-
3. 准备好生抽15克，老抽5克，黄酒5克，耗油5克，小葱2棵，生姜3片，白砂糖5克，五香粉1克；
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4. 将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内；
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5. 加入适量纯净水；
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6. 高压锅上汽后压6分钟关火，将肉块留在高压锅内2小时，使调料能更好地浸入肉块中；
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7. 肉块放凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲打，撕成肉丝；
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8. 肉丝放入面包机中，选择'肉松'程序；
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9. 经过70分钟的制作，肉松就可以出炉啦！想要肉松更蓬松的话，可以再来一遍'肉松'程序！
小贴士
做的肉松比较多是话，可以放在密封盒里保存，再放进冰箱冷藏储存！
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