东菱面包机之苹果酱
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夕阳equivalent
收到东菱DL-TM018新面包机,正好碰上苹果的季节,苹果是又甜又大个,便宜又新鲜。之前和朋友拼团了一箱苹果,想着做了些糖苹果粒,还是有很多,于是就多做了苹果酱,用面包机做苹果酱,果然很省事,不用担心会炒糊,如果能有破壁机的话就更好了,直接是苹果的水分不用加清水搅打,时间久更省了哦。
食材
苹果
500g
柠檬
半个
细砂糖
200克
盐
1克
清水
80ML
步骤
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1. 新面包机用之前要用少量清水烘烤10分钟去掉发热管机油,面包桶再洗净就可以用啦
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2. 苹果切小块放入干净的大盆中
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3. 挤入半个柠檬汁混匀
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4. 分次放入料理杯内,加入适量清水进行搅打,如果是破壁机,不用加清水就可以进行搅打
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5. 搅打好的
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6. 全部倒入面包桶,加入细砂糖和盐
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7. 盖好锡纸启动果酱键
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8. 结束后放凉装进开水烫过并吹干水分的瓶子内密封保存
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9. 很稠又甜蜜蜜的果酱
小贴士
柠檬皮可以极大增加清香口感,但一定把内膜白色部分用小刀削去,要不会发苦哦
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