羊肉馅饼
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收购土鸭蛋世沱
《余罪》是最近大火的一部网剧,里面张一山饰演的余罪以精湛的演技圈无数。可是你知道张一山最爱吃什么么?就是羊肉!哪怕是刚下飞机也会约上三五好友去撸串,可见对羊肉等一系列烧烤也是爱的深沉!
今天,蓝蓝要教大家的这道菜就是以羊肉味主料的——羊肉大饼。外焦里嫩的烙饼,里面是香嫩的羊肉。一口咬下去还会流出汁来!在最近总是下雨的时候自己在家做几个那是多么幸福的一件事!无论老人还是孩子肯定都喜欢吃!今天做一做!让你成为家人眼中的super hero!
今天,蓝蓝要教大家的这道菜就是以羊肉味主料的——羊肉大饼。外焦里嫩的烙饼,里面是香嫩的羊肉。一口咬下去还会流出汁来!在最近总是下雨的时候自己在家做几个那是多么幸福的一件事!无论老人还是孩子肯定都喜欢吃!今天做一做!让你成为家人眼中的super hero!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
600g
清水
200ml
羊肉馅儿
500g
酱油
5ml
胡椒粉
3g
盐
2g
香油
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约00分钟,将面团搓成长条,分成相等的几份,将小份面团擀成饼
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2. 葱切成小段,解冻的羊肉放入姜蒜、酱油、胡椒、盐、香油等搅拌均匀,再加入少量食用油搅拌均匀
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3. 讲拌好的馅儿放入擀好的面饼中,包成包子样,压平,轻轻擀成饼
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4. 平底锅烧热加入食用油,放入擀好的馅饼,煎至正反金黄即可出锅
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面团沾的时候可以用手粉。煎制全程小火。
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