羊肉馅饼
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思咏
秋冬季是进补羊肉的最佳时节 羊肉营养丰富且利于吸收 ；当然羊肉也有好多的吃法，中国人吃羊肉馅饼有100年的历史，怎样做出皮包馅大美味的馅饼其实也并不难，下面我们就一起来包哦～～
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
300g
酵母
2g
羊肉馅
150g
盐
适量
糖
适量
水
适量
葱
1段
姜
1块
酱油
适量
料酒
适量
香油
适量
味精
少许
步骤
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1. 将面粉放入容器中备用 -
2. 将酵母溶化好放入面粉中，搅拌成絮状。
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3. 揉成面团
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4. 揉好后将面团包上保鲜膜醒发一个小时以上。
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5. 面团渐渐变大，发好的面团再次揉搓光滑，将表面涂抹少量色拉油。防止粘连
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6. 将所有调料放入羊肉馅中搅拌均匀。
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7. 揪成一个面剂子，按成圆饼片状加入肉馅
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8. 然后像包包子一样将馅收进面皮中。
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9. 然后按平整，这样子就完成了
小贴士
1、注意放酵母时先用温水将它溶化再与面粉混合。2、馅饼的面一定要活的软软的才好吃。
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