白萝卜羊肉馅饼
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袭人steak
羊肉可是大补的东东，冬季吃它最为适合，而羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
白萝卜
500g
小麦面粉
1000g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 羊肉洗净剁碎 -
2. 放入葱末、酱油、五香粉、姜末，再把油加热倒入馅里
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3. 顺时针调匀
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4. 萝卜擦丝，放热水焯一下
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5. 捞了萝卜丝挤去水，剁碎
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6. 把剁碎的萝卜放入肉馅中
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7. 顺时针搅拌匀
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8. 和好面，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子
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9. 把挤子按成小饼
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10. 用擀面杖擀成圆形的面皮，把馅放入面皮包成包子的形状，再按成饼
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11. 锅油热放入饼中小火慢烙
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12. 把一面烙至金黄后，翻面再烙另一面，两面都成金黄出锅
小贴士
一定要掌握好火候，小心烙糊哦