胡萝卜羊肉馅饺子
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Islandland
冬天正是吃羊肉的最好季节，暖中补虚，补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃，这是绝配、美味的吃法。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
600g
胡萝卜
250g
饺子皮
300g
葱
100g
橄榄油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把胡萝卜和羊肉剁碎
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3. 肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
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4. 胡萝卜用油翻炒一下，晾凉。
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5. 把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀（我直接就在锅里拌了）
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6. 把馅放容器里
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7. 饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
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8. 这是包好的一部分
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9. 水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
小贴士
煮饺子时往水里放一点盐