绿豆猪肚汤
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黎呇别捏我脸猪_
过年大鱼大肉吃的满肚子油腻，这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
80g
猪肚
100g
生姜
少许
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 处理食材将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
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3. 煮熟猪肚等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
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4. 食材入锅在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
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5. 放入料酒绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用
小贴士
猪肚用的是煲过汤的，熟透并用冰水浸过
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