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白胡椒鱿鱼炖猪肚
7万热度
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_野生草莓
因为里海边很远的原因,我们这里都很少吃海鲜,而且大家也不太会处理海鲜,我们这边的海鲜都是干活居多,我家的仔仔特别喜欢吃墨鱼鱿鱼类。这次超市搞活动,美美一口气买了十个大鱿鱼,这个秋天,好好进补一下下。从小到大,我家妈妈喜欢用猪肚子和鱿鱼一起炖,也不知道为什么这样搭配,但是因为一直这样吃,都习惯了呢,味道非常好。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
一个
猪肚
一个
适量
姜片
适量
胡椒
适量
步骤
  • 1. 鱿鱼放入冷水里,泡发
  • 2. 猪肚子清理干净表面的脏东西
  • 3. 撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净
  • 4. 切成小条
  • 5. 墨鱼也切小条
  • 6. 放入电高压锅,放入适量姜片和蒜瓣,加入适量水
  • 7. 按钮扭至肉类炖好后放入适量盐即可
小贴士
炖猪肚一定要最后放盐,提前放盐猪肚会变得非常的硬,嚼不烂哦
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