黄豆猪蹄
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纷泪雨书波
猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物䧳激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。
黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物䧳激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
2个
黄豆
150克
老抽
10克
生抽
45克
油膏
50克
料酒
一勺
冰糖
20克
盐
少许
生姜
1块
葱
2根
八角
2个
花椒
适量
桂皮
1块
红辣椒
2个
步骤
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1. 准备材料，黄豆浸泡过夜。 -
2. 将猪啼剁成块，清洗干净后用清水浸泡半小时左右。
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3. 锅中倒入清水，冷水放入猪蹄，煮开后把血水去掉，用冷水清洗干净。
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4. 热锅上油，放入花椒炒香捞出。
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5. 放入葱姜炒香。
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6. 倒入猪蹄，炒至表面微黄。
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7. 倒入调料。
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8. 加入冰糖。
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9. 加水没过猪蹄。
小贴士
黄豆最少要浸泡4小时左右
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