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皮蛋瘦肉粥＃单挑夏天＃

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聪明quarterly

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时间: 10-30分钟

食材

瘦肉

250克

大米

300克

皮蛋

2个

葱

几根

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

少量

步骤

1. 准备食材。
2. 皮蛋去壳一切为四，瘦肉切成肉末，葱切葱花备用。
3. 锅里水开放入洗净大米，以大火煮开后转小火慢煮20分钟，煮至大米完全开花。
4. 放入肉末皮蛋煮15分钟，调入盐,鸡精，胡椒粉搅匀片刻，撒上葱花即可。
5. 成品。
6. 成品。

小贴士

百合不易煮太长时间，所以这粥煮好后焖一下即可。

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