皮蛋瘦肉粥＃单挑夏天＃
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聪明quarterly
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
250克
大米
300克
皮蛋
2个
葱
几根
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
少量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 皮蛋去壳一切为四，瘦肉切成肉末，葱切葱花备用。
-
3. 锅里水开放入洗净大米，以大火煮开后转小火慢煮20分钟，煮至大米完全开花。
-
4. 放入肉末皮蛋煮15分钟，调入盐,鸡精，胡椒粉搅匀片刻，撒上葱花即可。
-
5. 成品。
-
6. 成品。
小贴士
百合不易煮太长时间，所以这粥煮好后焖一下即可。
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