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海带木耳瘦肉汤
11.5万热度
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steak情恋
营养且清爽的一道快手汤,海带为碘菜之王,常吃海带可以祛病延年,海带含碱量较大,多食海带有助于体内的酸碱平衡。
时间: 1-2小时
食材
干海带丝
20克
干木耳
5克
瘦肉
80克
适量
5克
鸡精
1茶匙
步骤
  • 1. 准备食材:木耳和海带提前泡发好,瘦肉和大葱备好
  • 2. 处理食材:泡发的海带洗净,木耳切成宽丝,瘦肉切丝,葱切葱花
  • 3. 起锅热油,加入葱花炒出香味
  • 4. 加入翻炒几下至变色
  • 5. 加入清水,海带,木耳大火煮开后转小火炖10分钟左右至海带软硬适中
  • 6. 煮好加少许盐和鸡精调味拌匀即可
  • 7. 成品
  • 8. 成品
小贴士
如果家中有高汤,可以用高汤代替清水,味道会更好
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