盐水五香毛豆
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stationery恐惧
现在正是毛豆上市的时候，毛豆就是嫩黄豆，可以煮来吃，放上调味料，盐、花椒、八角等，煮好的毛豆五香味，特别好吃，夏天毛豆和烤串啤酒更配哦
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
750克
八角
3个
花椒
适量
香叶
2片
桂皮
1块
盐
10克
步骤
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1. 买回来的新鲜毛豆挑选一下，把坏的挑出来 -
2. 调味料准备好，花椒八角，香叶桂皮，调味料种类放的多些味道会更好
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3. 毛豆用清水搓洗两边
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4. 洗干净的毛豆
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5. 把毛豆放入煮锅里，放入调味料
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6. 放入盐
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7. 加入适量的水，末过毛豆，大火烧开，转小火大概煮30分钟左右，煮好的毛豆在汤里浸泡一下更入味
小贴士
煮好的毛豆先不要捞出来吃，在汤里浸泡半个小时以上会更入味