五香盐水毛豆
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爱热闹disorder
一道很棒的下酒小菜
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
500克
葱
1段
姜
3片
八角
2个
桂皮
1块
香叶
2片
盐
1勺
料酒
1勺
步骤
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1. 水中加入少许盐，放入毛豆反复搓洗干净。 -
2. 取出沥水，两头分别剪掉一点点。
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3. 生姜切片。
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4. 大葱一段，
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5. 香料备好。
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6. 锅中加入能没过毛豆的清水。
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7. 加入料酒
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8. 加入香料，葱姜，将水用大火煮开。
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9. 水开后，加入毛豆
小贴士
毛豆剪掉两头是这样更容易入味，能吃辣椒的可以加几个干辣椒进去~
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